Není určeno pro slabé povahy!
Máme oblíbené jídlo, karbanátky ve francouzké bagetě s restovanou slaninou a cibulkou. Je to jídlo, které kdyby viděl výžovový poradce, okamžitě by ho vezli na koronární jednotku. Nám to ale chutná a tak si to semtam uvaříme.
Kupovali jsme v Albertu Hovězí mleté maso – výběr. To už je ale asi rok a půl nazpátek. Jednou už postě v regálu nebylo Hovězí mleté maso, ale Výrobek z mletého hovězího masa – výběr. Ve složení tohoto výrobku bylo 99,8% masa a zbylé dvě desetinky tvořily éčka (E300, E330). Dvě desetinky vem to ďas, asi aby jim to drželo barvu a tvar. Stále to bylo maso, chutnalo to jako maso, strukturu to mělo jako maso.
Cvičeni šmejdy, kteří se nám snaží neustále posrat záda. Varováni králem šmejdobijců Panem Vaňkem, jsme ostražití a čteme titěrná písmenka na krabičkách. Čteme je, když kupujeme něco poprvé, i když už výrobek známe občas si složení cvičně přečteme. Co kdyby náhodou…
Jasným varovným signálem, ke zvýšené ostražitosti je změna etikety výrobku. Dnes se to stalo, náš oblíbený Výrobek z mletého hověího masa – výběr měl jinou etiketu. Lehkým nadhozením jsem krabičku z plastiku obrátil na krovky a jal se číst složení: hovězí maso 98%; voda; glukóza; E300; E330. No cena stále stejná, okolo šedesáti kaček za 360 gramů. Což, tak si dovezeme domu trošku ultradrahé oslazené vody.
Cena “masa” 64,90, tj. 18haléřu za gram. Ve starém složení bylo 99,8% masa a ty dvě desetinky zbývaly na éčka. Když budu předpokládat zachování obsahu éček, tak máme 1,8 % oslazené vody, tedy 6,48 gramu oslazené vody, tedy za 116,64 haléřů. Podle www.pvk.cz stojí kubík vody i se stočným 74,35 Kč. Za oslazenou trošku vody v mase, bychom tedy mohli mít 15,69 litru kohoutkové vody…
Z nového “masa” se při zpracování na karbanátky udělala taková divně lepivá směs, se kterou se strašně špatně pracovalo, protože se nalepila na prsty.
Jakříká název knihy mého oblíbeného autora …a bude hůř.
INZERÁT: Koupím mlýnek na maso Zn: Už mě serou.
Vlevo je fotka etikety nového “masa” a v pravo starého “masa”. Stará etiketa je špatně čitelné, protože už proběhla myčkou.